世界著名葡萄酒雜志Decanter《醇鑒》，是由英國(guó)IPC傳媒發(fā)行的月刊，于1975年創(chuàng)刊，是一本介紹全世界葡萄酒，以消費(fèi)者的觀點(diǎn)來分析酒業(yè)市場(chǎng)面貌的專業(yè)雜志，目前在全球98個(gè)國(guó)家和地區(qū)發(fā)行，是世界最暢銷的葡萄酒雜志之一。
《醇鑒》Decanter雜志封面
Decanter的讀者包括釀酒商、酒類從業(yè)人員、消費(fèi)者，深受專業(yè)人士及追求生活品味的金字塔頂端消費(fèi)族群所追捧。其中從事酒類相關(guān)工作的讀者約9成以Decanter為指標(biāo)。讀者中有93%的人會(huì)受其影響而改變消費(fèi)的決定，由此可見雜志的專業(yè)度及重要性。
醇鑒不止是雜志，也是國(guó)際大賽
醇鑒葡萄酒國(guó)際大獎(jiǎng)賽（Decanter World Wine Awards，簡(jiǎn)稱DWWA）是由《醇鑒》舉辦的一年一度國(guó)際葡萄酒大賽，始于2004年，由英國(guó)著名的酒評(píng)家Stephen Spurrier（《醇鑒》雜志編輯，也是1976年著名“巴黎評(píng)判the Judgment of Paris”品酒會(huì)的重要人物）組織發(fā)起。
醇鑒葡萄酒國(guó)際大獎(jiǎng)賽
自創(chuàng)立起，DWWA一直是歐洲最杰出的葡萄酒競(jìng)賽之一，也是最具影響力的國(guó)際性葡萄酒賽事。
金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)
國(guó)際獎(jiǎng)、地區(qū)獎(jiǎng)
最后，獲獎(jiǎng)葡萄酒名單會(huì)被刊登在《醇鑒》雜志及其網(wǎng)站（decanter.com）上。
2017年DWWA評(píng)分95分的意大利布魯奈羅葡萄酒
布魯奈羅葡萄酒在醇鑒官方網(wǎng)站展示（查看）
《醇鑒》除了舉辦DWWA之外，也在世界范圍內(nèi)舉行各種DWWA獲獎(jiǎng)酒的酒會(huì)活動(dòng)，讓消費(fèi)者有機(jī)會(huì)品嘗獲獎(jiǎng)葡萄酒，并協(xié)助酒商尋求市場(chǎng)經(jīng)銷商。2012年，醇鑒亞洲葡萄酒大賽（Decanter Asia Awards）在香港拉開帷幕。
Decanter專業(yè)的評(píng)分系統(tǒng)
《醇鑒》的評(píng)分系統(tǒng)一直以邁克爾?布羅德班特（Micheal Broadbent MW，葡萄酒宗師）的五星級(jí)評(píng)分體系為基準(zhǔn)，多年來這一套體系被多家評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)借鑒和采用。
葡萄酒宗師邁克爾?布羅德班特
在品評(píng)時(shí)，共有3名專業(yè)評(píng)酒家參與，每天品鑒最多85款葡萄酒。這樣可以留給評(píng)酒家更長(zhǎng)的時(shí)間品評(píng)每款酒，同時(shí)也可以避免評(píng)酒家因過度疲勞而出現(xiàn)評(píng)分失誤的情況。三位評(píng)酒家每輪將單獨(dú)盲品8-10款葡萄酒。然后進(jìn)行討論，如果發(fā)現(xiàn)某款酒分?jǐn)?shù)相差太大，則會(huì)重新品鑒，葡萄酒的最終評(píng)分將取三位評(píng)酒家的平均分。價(jià)格因素將不影響打分。《醇鑒》會(huì)同時(shí)公布每位評(píng)酒家的分?jǐn)?shù)和品酒詞。
分?jǐn)?shù)（滿分20） | 分?jǐn)?shù)（滿分100） | 星級(jí)指數(shù) |
18.5-20 | 95-100 | ★★★★★ |
17-18.25 | 90-94 | ★★★★ |
15-16.75 | 83-89 | ★★★ |
13-14.75 | 76-82 | ★★ |
11-12.75 | 70-75 | ★ |
10-10.75 | 66-69 | 無
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2012年改為更現(xiàn)代化的20分制與100分制的雙重評(píng)分體系
由于英國(guó)幾乎不生產(chǎn)葡萄酒，加上英國(guó)王室及貴族在歐洲的崇高地位，所以，公眾普遍認(rèn)為由英國(guó)的品酒師來評(píng)判世界各地的葡萄酒，會(huì)更公正，且有極高的水準(zhǔn)，所以《醇鑒》在英語國(guó)家有著巨大無比的影響力，酒莊主也以獲《醇鑒》的推薦為榮。
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